샐러드 프랜차이즈 샐러디가 오는 13일 전체적인 메뉴 개편을 단행하고 고추장제육을 활용한 신메뉴 3종을 선보인다. 이번 개편은 건강식을 특정한 목적에 국한하지 않고, 누구나 일상에서 부담 없이 한 끼 식사로 즐길 수 있도록 기획됐다. 영양 균형과 포만감, 맛을 동시에 요구하는 외식 트렌드에 맞춰 소비자에게 익숙한 한식 메뉴를 샐러디만의 건강한 방식으로 재해석한다는 구상이다.

신메뉴의 핵심 재료인 고추장제육은 지방층을 제거한 담백한 돈등심에 매콤달콤한 고추장 양념을 가미하고 신선한 채소를 더해 개발됐다. 고추장제육을 활용해 새롭게 선보이는 메뉴는 곡물밥을 기반으로 한 ‘고추장제육 포케볼’과 파스타면을 활용한 ‘고추장제육 들기름파스타 누들볼’, 메밀면을 조합한 ‘고추장제육 간장메밀 누들볼’ 등 총 3가지다. 이로써 소비자들은 하나의 메인 재료를 취향에 따라 다채로운 형태로 즐길 수 있게 됐다.

신규 라인업 출시를 기념한 소비자 혜택 행사도 진행된다. 오는 24일부터 28일까지 샐러디 자체 애플리케이션을 통해 고추장제육 신메뉴 3종에 사용할 수 있는 50% 할인 쿠폰을 선착순으로 증정한다.

안정근 샐러디 마케팅 부문장은 "건강식을 누구나 즐길 수 있는 일상적 식사로 제안하고자 이번 메뉴 개편을 추진했다"라며 "앞으로도 대중에게 익숙한 맛을 건강하게 해석한 메뉴를 지속해서 선보이겠다"라고 밝혔다.